Tüm Kategoriler

  • Tüm Kategoriler
  • Dana Ürünleri
  • Kuzu Ürünleri
  • Tavuk Ürünleri
  • Dry Aged Çeşitleri
  • Bebek Ürünleri
  • Mini Porsiyonlar
  • Köfte Ürünleri
  • Sakatat Ürünleri
  • Şarküteri Ürünleri
  • Avantajlı Paketler
  • Etin Yanında
  • Mangal Ürünleri
  • Yöresel Ürünler
  • MyEt Mutfak
  • Tahıl Ürünleri
  • MyEt Kiler
  • Market Ürünleri
  • Toptan Ürünler
  • Kurbanlık Satışlar
Eti yumuşatmak için uygulayabileceğiniz 5 temel teknik

Eti yumuşatmak için uygulayabileceğiniz 5 temel teknik

Eti yumuşatmanın bir diğer yolu da tuzlamak. Yaklaşık 2,5 santimetre kalınlığındaki bir dilim eti, bir tatlı kaşığı tuza iyice bulayıp 1 saat bekletmek işinizi görecektir. Bu sürenin sonunda etin üzerinde kalan fazlalık tuzu durulayıp etinizi peçeteyle iyice kurulayarak pişirmeye geçebilirsiniz. Tuzlama etin pişme süresini uzatacaktır ancak protein moleküllerinin parçalanmasına yardımcı olduğundan eti yumuşatır.